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Caçarola de Batata Amassada

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 166,7 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 13,1 gr.
Gorduras * 12,3 gr.
Carboidratos * 4 gr.
* por 100 gr. produtos
Caçarola de Batata Amassada
Contente

A caçarola de batata é boa para cozinhar se você tem purê de batatas de ontem na geladeira, mas quer algo novo. No entanto, você também pode fazer purê de batata propositalmente. Nessa caçarola, você pode adicionar tudo o que estiver à mão: presunto, salsichas, cogumelos, queijo ou carne picada, bem como vegetais crus ou fritos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Ferva as batatas descascadas ou revestidas em água e sal.
Passo 2 de 7
Drene a água. Se as batatas estiverem com casca, descasque-as, acrescente a manteiga e a salsa ou endro picados finamente.
Passo 3 de 7
Amasse o purê de batata e deixe esfriar um pouco.
Passo 4 de 7
Adicione um ovo cru ao purê, misture bem.
Passo 5 de 7
Prepare uma assadeira untando-a com óleo e polvilhando com croutons, moídos em migalhas. Cubra com purê de batata e linguiça ou rodelas de linguiça.
Passo 6 de 7
Polvilhe a caçarola com queijo ralado.
Passo 7 de 7
Asse o prato até uma bela crosta dourada no forno aquecido a 180-190 graus.

Bom apetite!

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