Caçarola de batata com repolho

Lavamos bem as batatas, retiramos a areia com uma esponja. Coloque as batatas em uma panela, encha com água e ferva no seu uniforme até ficarem macias.

Enquanto as batatas fervem, faremos a carne picada. Descasque a cebola, corte em cubos e refogue em óleo vegetal em uma frigideira por 2-3 minutos. Colocamos a carne picada lá. Adicione sal e pimenta, feche a tampa e cozinhe por 15-20 minutos.

Lavamos o repolho e o cortamos em pedaços pequenos. Descasque as cenouras, lave e esfregue em um ralador grosso. Adicione ao repolho e coloque tudo em uma panela com óleo vegetal. Frite o repolho em fogo médio por 8 a 10 minutos.

Retire as batatas acabadas da panela, deixe esfriar e descasque. Cortamos em círculos, de 5 a 7 mm de espessura. Espalhamos metade das batatas na primeira camada em uma forma untada com óleo vegetal. Misture o creme de leite com sal e pimenta e cubra as batatas um pouco por cima. Com a próxima camada, espalhe a carne picada, distribua por toda a forma e unte novamente com uma fina camada de creme de leite. Em seguida, mandamos o repolho na forma, nivelamos e cobrimos com o creme de leite restante. A próxima camada é de batatas. Esfregue o queijo em um ralador grosso e polvilhe em nossa caçarola. Colocamos para assar no forno a 180 graus por 15-20 minutos até dourar. Não há necessidade de assar uma caçarola por muito tempo, pois todos os ingredientes foram preparados com antecedência.

Tiramos a caçarola pronta do forno, polvilhamos com ervas e servimos. Bom apetite!