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Caçarola de batata com filé de frango

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 144 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 10,4 g
Gorduras * 9,7 g
Carboidratos * 8 gr.
* por 100 gr. produtos
Caçarola de batata com filé de frango
Contente

Esta delicada caçarola de batata com frango é perfeita para um almoço ou jantar em família. Este prato é preparado de forma simples e sem esforço. Notas perfumadas de açafrão e uma mistura de pimentos na composição, fazem-se sentir com uma cor quente de laranja e um aroma delicado.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Seque o filé de frango com uma toalha de papel e bata com um martelo na película aderente para que os pedaços de filé não voem em direções diferentes. Recomenda-se a utilização de filés de coxa ou sobrecoxa nas caçarolas, mas não de peito, para que a caçarola cozida fique mais suculenta.
Passo 2 de 9
Coloque os pedaços de filé de frango em uma assadeira resistente ao calor untada com óleo vegetal.
Passo 3 de 9
Polvilhe o frango por cima a gosto com sal, pimenta branca, pimenta preta e açafrão.
Passo 4 de 9
Descasque a cebola, enxágue e corte em cubinhos. Espalhe a cebola picada sobre o filé de frango em todo o perímetro.
Passo 5 de 9
Descasque as batatas, enxágue e seque. Nós o cortamos em semicírculos, com não mais do que cinco milímetros de espessura.
Passo 6 de 9
Coloque as rodelas de batata firmemente em uma camada sobre a cebola, tentando cobrir completamente a superfície do filé de frango com cebolas. Polvilhe as batatas com sal a gosto e esprema a maionese do saquinho com o canto recortado em forma de grelha por cima.
Passo 7 de 9
Colocamos a próxima camada de batatas e esprememos a maionese sobre ela. Portanto, é necessário colocar todas as batatas, você deve obter cerca de três a quatro camadas de rodelas de batata. Não se esqueça de revestir cada camada com maionese. Misture o leite com a água e despeje a caçarola com esta mistura.
Passo 8 de 9
Encha densamente a caçarola com queijo ralado, num ralador grosso.
Passo 9 de 9
Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque a caçarola por uma hora e meia. O critério para a prontidão total é batatas totalmente moles. Além disso, o topo deve ser bem dourado. Para servir, divida a caçarola diretamente na forma com uma espátula em porções e polvilhe com ervas, se desejar.

Bom apetite!

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