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Ninhos de batata com carne picada e cogumelos

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 134,8 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 7,1 gr.
Gorduras * 11 gr.
Carboidratos * 6,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Ninhos de batata com carne picada e cogumelos
Contente

Normalmente as donas de casa preferem pratos simples e rápidos. Mas às vezes, para o bem de entes queridos ou amigos, você pode mexer um pouco e passar um tempo na cozinha. O resultado disso irá encantá-lo. Use alimentos comuns (batata, carne, queijo e cogumelos) para fazer ninhos recheados improvisados ​​e asse no forno.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Descasque as batatas, lave e cozinhe. Transfira a carne picada para uma tigela separada, acrescente a cebola ralada em um ralador grosso, sal a seu gosto e acrescente os biscoitos. Em seguida, amasse bem a carne picada. Forre uma assadeira com um pedaço de papel manteiga e pincele com óleo. Molde a carne picada em bolos de qualquer tamanho com as mãos molhadas e coloque-os em uma assadeira. Faça ranhuras para o recheio das tortilhas.
Passo 2 de 6
Pique o resto da cebola em cubos pequenos. Lave bem os cogumelos e corte em rodelas finas. Frite as cebolas picadas e os cogumelos no óleo até que o suco do cogumelo tenha evaporado completamente. Salgue este recheio.
Passo 3 de 6
Amasse as batatas cozidas até ficarem macias com manteiga. Esfrie um pouco o purê. Em seguida, bata 2 ovos neste purê, misture e transfira o purê para um saco de confeitar ou saco plástico. Com o purê de batatas, plante lados limpos nos ninhos de carne picada.
Passo 4 de 6
Em seguida, espalhe o recheio de cogumelos nesses ninhos.
Passo 5 de 6
Prepare o molho em uma tigela separada. Rale o queijo em um ralador médio e transfira para uma tigela. Bata 2 ovos ao queijo, acrescente as ervas picadas finamente e o creme de leite, misture tudo bem. Você pode adicionar um pouco de sal ao molho. Em seguida, despeje este molho sobre os ninhos.
Passo 6 de 6
Asse ninhos de batata com carne picada e queijo em um forno pré-aquecido a 180 ° C por 40 minutos. Seu prato original e delicioso está pronto. Você pode servir à mesa.

Bom apetite!

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