Batatas grelhadas no espeto
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Cozinha
caucasiano
Conteúdo calórico
159,6 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
40 minutos
Proteínas *
6,4 gr.
Gorduras *
16 gr.
Carboidratos *
10,1 gr.
Batatas grelhadas no espeto são uma ótima opção de lanche durante as recreações ao ar livre. Para tornar o prato o mais saboroso possível, recomendamos a utilização de batatas novas ou velhas, que contenham o mínimo de amido. Graças ao baixo teor de amido, as batatas grudam com segurança nos espetos, o que garante um cozimento uniforme.
Ingredientes
Processo de cozimento
Primeiro você precisa lavar bem as batatas com uma esponja, coloque-as sobre uma toalha de papel para retirar o excesso de líquido da superfície das batatas. Você não precisa descascar batatas. O próximo passo é cortar as batatas em um círculo, cuja espessura é de cerca de 5 centímetros. Se for usar banha (ou bacon), então também é fatiado, mas em rodelas mais finas de 1 a 2 centímetros. Colocamos pedaços de batata em espetos, alternando com pedaços de bacon ou bacon. Embrulhe o conteúdo de cada espeto em papel alumínio. Isso é feito para tornar as batatas mais macias e saborosas.
