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Cupcake no kefir sem ovos

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 319,2 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 70 minutos

Proteínas * 4,6 gr.

Gorduras * 12,9 gr.

Carboidratos * 46,5 g

Contente

Esses produtos assados são perfeitos para os amantes de muffins. A ausência de ovos na receita facilita o preparo. A combinação de todos os componentes levará apenas alguns minutos. Rápido, mas delicioso!

Ingredientes

Açúcar granulado 100g Kefir 250 ml. Farinha de trigo 220 gr. Bicarbonato de sódio 0,5 colher de chá Óleo vegetal 50 ml. Raisin 50 gr. Vanilina 5 gr. Sal 1 pitada Açúcar em pó para decoração

Processo de cozimento

Como a receita desse bolo é muito simples, você pode ligar o forno agora mesmo, deixar esquentar. Em um recipiente conveniente, misture açúcar granulado e óleo vegetal.

Certifique-se de que o kefir esteja em temperatura ambiente no momento do cozimento, retire-o da geladeira com antecedência. Se ainda estiver frio ao usá-lo, use um micro-ondas ou banho-maria. Adicione o kefir à temperatura ambiente em uma tigela com açúcar e manteiga. Misturamos tudo.

Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, a vanilina e o sal. Em seguida, peneire tudo isso em uma massa de açúcar kefir. Bata todos os ingredientes gradualmente.

Enxágüe bem as passas, acrescente-as à massa, misture tudo bem. É necessário que as passas sejam distribuídas uniformemente.

Prepare uma assadeira. Encha com massa. Assim que o forno atingir 180 ° C, coloque a massa nele. A cozedura do bolo demora em média 25-30 minutos.

Quando estiver pronto, retire o bolo do forno, lembrando-se de verificar se está pronto com um palito. O bolo deve ter uma crosta dourada e sabor a baunilha.