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Cupcake de kefir com passas em uma panela elétrica

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 214,2 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 120 minutos

Proteínas * 9,2 g

Gorduras * 16,2 g

Carboidratos * 31,3 gr.

Cupcake de kefir com passas em uma panela elétrica

Contente

Os cupcakes são produtos assados simples e saborosos, apreciados tanto por crianças como por adultos. Nesta receita, a massa é amassada com kefir, o que deixa os produtos assados úmidos e porosos. Para uma variedade de sabores, adicione passas e nozes à massa. Esta sobremesa, cozinhada em panela elétrica, irá deliciá-lo com o seu sabor e um belo aspecto.

Ingredientes

Kefir 300 ml. Ovo 2 pçs. Manteiga 10 gr. Óleo vegetal 2 colheres de sopa Farinha 280 gr. Açúcar granulado 200 gr. Fermento em pó 10 gr. Raisin 30 gr. Nozes 30 gr.

Processo de cozimento

Em uma tigela separada, despeje a quantidade de farinha, açúcar e fermento em pó peneirados em uma peneira especificada na receita. Lembre-se: para um cupcake de sucesso, é importante medir corretamente a quantidade de todos os ingredientes. Misture bem esses alimentos secos com uma colher.

Quebre os ovos de galinha em outra tigela para amassar a massa, adicione óleo vegetal e mexa com um batedor.

Em seguida, despeje o kefir em temperatura ambiente para os ovos e misture tudo com um batedor de arame até ficar homogêneo.

Em seguida, adicione a mistura de farinha em porções a esta base de massa líquida e sove a massa com uma espátula e movimentos de baixo para cima. Deve ser espesso e pegajoso.

Em seguida, coloque as passas pré-embebidas e as nozes picadas na massa. Mexa a massa novamente para distribuir uniformemente as passas e as nozes.

Unte uma tigela múltipla com manteiga e coloque um círculo de papel manteiga no fundo para ajudar a virar o bolo para o outro lado.

Transfira a massa amassada para uma tigela e alise a superfície com uma espátula. Feche a tampa da multicooker e ligue o programa "Baking" para o tempo padrão, ou "Multipovar" a 125 ° C por 1 hora.

Após o sinal de fim do programa, vire o bolo com cuidado e com a ajuda de um prato do outro lado, retire o papel. Continue assando o bolo no mesmo programa por mais 20 minutos.