Cupcake com leite e manteiga
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
167,1 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
50 minutos
Proteínas *
5,1 gr.
Gorduras *
5,1 gr.
Carboidratos *
34,5 g
Propomos-lhe uma receita de bolo de leite, com um sabor cremoso muito delicado, com miolo quebradiço e poroso. Esse bolo dá uma grande margem para a imaginação: você pode derramar com calda de chocolate, embeber com suco de frutas, cobrir com glacê, apenas polvilhar com açúcar de confeiteiro - ficará bom em todas as formas. Todo o segredo está no sabor equilibrado e na textura "correta".
Ingredientes
Processo de cozimento
Coloque os ovos em uma tigela grande, acrescente o açúcar. Bata tudo com uma batedeira em alta velocidade até que se forme uma espuma exuberante, quase branca. Adicione o extrato de baunilha, misture com um batedor. Em vez de extrato de baunilha, você pode adicionar um terço de uma colher de chá de vanilina. No entanto, é o extrato de baunilha que confere ao bolo acabado um aroma incomparavelmente macio, natural e delicado.
Preparar uma assadeira: cubra com pergaminho untado com óleo. Para obter a altura ideal do bolo, recomendamos o uso de uma forma de bolo de cerca de 23 centímetros. Colocamos a forma com a massa em um forno pré-aquecido a 180 graus ao nível médio. Assamos por cerca de meia hora. No final do cozimento, verifique se está pronto com um fósforo ou um palito, enfiando-o no centro do bolo. Se sair sem massa pegajosa, o bolo está pronto. O produto acabado deve aumentar de volume e ficar levemente marrom.
Bom apetite!