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Queque de natal

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 435,8 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 18,4 g
Gorduras * 10,9 g
Carboidratos * 50,1 g
* por 100 gr. produtos
Queque de natal
Contente

Aqui está uma receita que vai alegrar as férias de inverno, e também será uma excelente ocasião para se reunir para uma xícara de chá com toda a família. A singularidade e originalidade do bolo é atribuída à sua cor escura. Cozinhe e veja por si mesmo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Antes de prosseguir diretamente para o preparo do bolo, deixe os frutos secos de molho no conhaque com antecedência. Deixe fermentar por pelo menos um dia. Isso dará ao bolo seu verdadeiro sabor.
Passo 2 de 11
Retire a manteiga da geladeira, deixe em temperatura ambiente até amolecer. A manteiga deve ser fofa. Depois de usar a batedeira, bata a manteiga e o açúcar.
Passo 3 de 11
Em seguida, adicione o melaço à mistura batida. Se o melaço for muito fibroso e grosso, é necessário aquecê-lo um pouco.
Passo 4 de 11
Após misturar bem, acrescente os ovos, um de cada vez, e continue batendo.
Passo 5 de 11
Adicione os temperos necessários e a farinha de amêndoa. Mexer.
Passo 6 de 11
Peneire a farinha para o bolo. Adicione a farinha peneirada em várias passagens para facilitar a mistura. A massa deve adquirir uma textura uniforme.
Passo 7 de 11
Passe os frutos secos para o bolo na farinha. Isso permitirá que eles se espalhem mais uniformemente na massa.
Passo 8 de 11
Combine a massa com frutas secas, misture tudo bem.
Passo 9 de 11
Coloque a massa em uma assadeira. Nós distribuímos uniformemente. Para evitar que uma lâmina suba durante o cozimento, faça um pequeno orifício no centro. Isso ajudará o bolo a ficar plano após o cozimento. A massa é espessa o suficiente, então você pode usar formas convenientes para assar.
Passo 10 de 11
Pré-aqueça o forno a 180 ° C, depois coloque a massa lá. Com o tempo, o bolo fica cozido por 1 hora e 20 minutos. Verifique se está pronto com um espeto ou palito.
Passo 11 de 11
Deixe o bolo esfriar quando estiver pronto. Depois disso, tire-o do formulário. Esse bolo pode ser armazenado por até seis meses.

Aproveite o seu chá!

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