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Cupcake com passas e nozes

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 258,6 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 5,9 gr.
Gorduras * 13,7 g
Carboidratos * 41,8 g
* por 100 gr. produtos
Cupcake com passas e nozes
Contente

Oferecemos a receita de um bolo caseiro simples, que sempre sai fofo e quebradiço. Passas e nozes adicionadas à massa realçam favoravelmente o delicado sabor cremoso da massa. É difícil recusar um pedaço de tamanha delicadeza!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 12
Preparamos os produtos necessários para fazer um bolo: tiramos da geladeira manteiga, creme de leite, ovos para que tomem a temperatura ambiente.
Passo 2 de 12
Misture a manteiga com o açúcar e bata na batedeira em velocidade baixa.
Passo 3 de 12
Adicione os ovos à massa de manteiga com açúcar, um de cada vez, amassando bem a cada vez em velocidade média.
Passo 4 de 12
Adicione o creme de leite à mistura resultante e mexa bem. Vale ressaltar que se pode levar creme de leite de qualquer teor de gordura, porém, é um produto com alto teor de gordura que conferirá à massa uma friabilidade delicada e especial.
Passo 5 de 12
Chegou a vez do fermento em pó - acrescente à mistura, amasse.
Passo 6 de 12
Agora adicione a farinha pré-peneirada e misture a massa resultante em velocidade média.
Passo 7 de 12
Por fim, acrescente as passas (primeiro deve-se lavar bem com água quente e secar com papel-toalha) e as nozes picadas.
Passo 8 de 12
Misture delicadamente com uma colher à mão, passando de cima para baixo, tentando distribuir uniformemente as passas e nozes na massa da massa. A consistência da massa é bastante espessa, ligeiramente mais grossa do que nas panquecas, intercalada com nozes e passas.
Passo 9 de 12
Preparando uma assadeira. Deve ser bem untado com vegetais ou manteiga para remover facilmente o bolo acabado após o cozimento. Se você usa um molde de silicone, não precisa lubrificá-lo com nada. Coloque a massa em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 190 graus em um nível médio.
Passo 10 de 12
Assamos um muffin com passas e nozes por uma hora. No final do cozimento, deve crescer visivelmente, marrom lindamente, uma rachadura tradicional geralmente se forma na superfície. Você pode verificar a preparação enfiando um palito no meio: se sair seco, pode tirar o bolo.
Passo 11 de 12
Retire o bolo acabado da forma e deixe esfriar na gradinha.
Passo 12 de 12
Polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro na peneira, corte em porções e sirva.

Bom apetite!

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