Cupcake de cacau no forno

Em uma panela, misture o açúcar, o cacau em pó, o leite e a manteiga.

Aqueça em fogo baixo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Não ferva!

Espere até que a massa esfrie, acrescente os ovos de galinha.

Sove a mistura até ficar homogêneo.

Em seguida, peneire a farinha em uma pequena peneira e misture.

Por fim, adicione o fermento em pó ou uma quantidade igual de bicarbonato de sódio temperado com vinagre.

Mexa bem a massa novamente para que não haja grumos. Coloque a massa em uma assadeira. Normalmente, a forma do muffin tem um orifício no meio para um cozimento mais rápido e uniforme. Se você tiver uma forma de metal, primeiro deve cobri-la com papel manteiga e untar com manteiga dura. O cupcake é fácil de tirar do molde de silicone. Asse o produto até ficar macio a 200 graus por 40-50 minutos. A prontidão pode ser facilmente determinada com um palito ou palito de madeira. Se a perfuração estiver seca, o bolo está pronto. Deixe o bolo esfriar e sirva. A propósito, produtos assados ​​na manteiga não envelhecem por muito tempo, mas é improvável que você consiga verificar isso, porque são consumidos instantaneamente.