Cupcake com sementes de papoula no kefir

Despeje a semolina em uma tigela e adicione o kefir, misture bem. Deixe a mistura por trinta minutos para amolecer e inchar a semolina.

Coloque a manteiga macia e o açúcar em uma tigela separada, comece a bater em uma velocidade lenta, aumentando gradualmente. Adicione todos os ovos um a um, mexendo bem após cada ovo. É necessário atingir uma consistência uniforme.

Adicione a semolina presente com kefir à massa resultante, misture bem com um batedor.

Peneire a farinha e despeje na mistura de ingredientes, em seguida, adicione o fermento, a vanilina e misture tudo com um batedor.

Agora adicione a papoula. Primeiro, é preciso prepará-lo: enxágue bem, despeje o leite, deixe ferver e cozinhe por dez minutos. Deixe esfriar até aquecer e adicione à massa resultante. A massa acabada tem uma consistência bastante espessa e forma um rasto se passar com uma colher. Prepare uma assadeira, unte bem com óleo. Colocamos a massa em uma forma, e enviamos o futuro bolo para um forno pré-aquecido a 180 graus no nível médio. O cozimento leva cerca de 45 minutos. Os produtos assados ​​acabados devem ser marrom-dourados. Você pode verificar a preparação com um palito, enfiando-o no centro do bolo. Se sair seco, está tudo pronto.

Tiramos o bolo rosado do forno, deixamos esfriar um pouco e retiramos da forma. Deixe esfriar completamente e corte em porções para servir.