Queque De Blueberry Congelado
0
520
Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
143 kcal
Porções
2 portas.
Tempo de cozimento
70 minutos
Proteínas *
6,1 gr.
Gorduras *
4,3 gr.
Carboidratos *
27,5 g
Esta receita vai ajudá-lo a poupar muito tempo e a preparar uma deliciosa sobremesa para a sua mesa festiva. Todos os ingredientes podem ser encontrados em qualquer mercearia, e você não precisa ter nenhuma habilidade culinária sofisticada para preparar este prato.
Ingredientes
Processo de cozimento
Antes de fazer a torta, precisamos tirar os mirtilos do congelador. Transfira para uma tigela e deixe descongelar. Quando o gelo das bagas estiver completamente derretido, escorra a mistura de suco e água. Espalhe várias camadas de toalhas de papel sobre a mesa. Coloque as bagas por cima para retirar o excesso de líquido. Certifique-se de verificar se há frutas contaminadas nos mirtilos. Eles devem ser removidos e não usados na culinária. Em seguida, coloque os mirtilos de volta no prato e reserve.
Começamos a preparar a massa do nosso bolo. Lave bem os ovos de galinha em água morna. Em seguida, seque-os bem com uma toalha. Quebre os ovos em uma tigela pequena, mas funda. Adicione leite a eles. Certifique-se de verificar se está fresco. Você pode escolher o teor de gordura do leite a seu critério. Coloque a manteiga em um prato e leve ao microondas por cerca de 2 minutos. Quando a manteiga derreter completamente, junte ao leite e aos ovos. Mexa a mistura resultante com um liquidificador. Como resultado, deve se tornar homogêneo.
Antes de misturar a farinha com outros ingredientes, deve-se peneirar com peneira. É aconselhável fazer isso várias vezes. Portanto, a farinha ficará saturada de oxigênio. Como resultado, os produtos assados se tornarão muito fofos, arejados e porosos. Adicione o açúcar e o fermento à farinha peneirada. Mexa bem a mistura seca. Despeje um pouco de açúcar de baunilha em uma tigela, o que dará ao bolo um sabor muito agradável e de dar água na boca. Misture tudo de novo.
Comece a adicionar gradualmente a mistura seca à massa de leite, ovos e manteiga. Mexa a massa após cada adição. Faça isso com uma colher, você pode usar uma de madeira. Como resultado, a massa não deve ser muito grossa. Adicione os mirtilos descongelados à massa acabada. Misture tudo delicadamente com as costas de uma colher. Deixe a massa repousar por 5 minutos.
Para assar, você pode usar um prato de silicone ou de metal. Será mais conveniente usar o primeiro tipo. Se você tiver apenas um molde de metal, terá que untá-lo abundantemente com óleo. Os moldes de silicone não precisam ser lubrificados. Transfira a massa de mirtilo pronta para a forma. Coloque no forno, que você precisa pré-aquecer a 180 graus. Demora cerca de 30 minutos para assar o bolo. Você pode verificar sua prontidão com um palito comum. O sinal de que o bolo pode ser retirado será sua crosta marrom-dourada.
A vantagem desta receita é que você pode fazer uma torta assim em qualquer época do ano, retirando estoques de mirtilos congelados do freezer. Recomenda-se o uso de açúcar de confeiteiro e frutas silvestres frescas para decoração. Você pode usar não apenas mirtilos, mas também framboesas, morangos, amoras silvestres, etc. Esta sobremesa será uma excelente guloseima para convidados inesperados, que ficarão maravilhados com o seu sabor agradável e, com certeza, pedirão que indique a receita deste bolo. Bom apetite!