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Cupcakes de leite com passas em formas de silicone

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 200,3 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 6,2 gr.
Gorduras * 6,6 gr.
Carboidratos * 44,4 g
* por 100 gr. produtos
Cupcakes de leite com passas em formas de silicone
Contente

Uma receita completamente simples para muffins de passas. Os ingredientes são todos simples e acessíveis, não leva muito tempo para cozinhar. Para assar, é conveniente usar formas de silicone para muffins ou muffins - você não precisa untá-los e é muito fácil remover os produtos acabados. Se sua família pediu um chá saboroso para o chá, você pode parar de pensar por muito tempo e começar a preparar esses cupcakes. A propósito, em vez de passas, você pode adicionar qualquer fruta seca: damascos secos, ameixas secas, tâmaras, figos, cranberries secas - vai ficar delicioso!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 13
Quebre os ovos em uma tigela para fazer a massa.
Passo 2 de 13
Despeje os ovos com açúcar granulado e uma pitada de sal.
Passo 3 de 13
Bata os ovos com o açúcar com um batedor ou batedeira até ficar homogêneo. É desejável que os cristais de açúcar se dissolvam completamente e a mistura fique quase branca. Quanto mais batidos os ovos, mais fofos e fofos ficarão os cupcakes.
Passo 4 de 13
Despeje o leite na massa de ovo e açúcar e misture.
Passo 5 de 13
Despeje o refrigerante na massa resultante, misture bem.
Passo 6 de 13
Derreta a manteiga no microondas ou no fogão até ficar líquida. Despeje em uma tigela para a massa, adicione o óleo vegetal e misture.
Passo 7 de 13
Peneire a farinha para enriquecê-la com ar. Despeje a farinha por cima da mistura líquida.
Passo 8 de 13
Misture tudo com um batedor ou mixer até ficar completamente homogêneo. A massa deve ser lisa e leve. Deixe a massa pronta em temperatura ambiente por quinze a vinte minutos.
Passo 9 de 13
Enquanto a massa está "descansando", separamos as passas de resíduos aleatórios, enxaguamos bem em água morna e enchemos com água fervente por cinco a dez minutos. Após o tempo especificado, escorra a água e seque os frutos secos em uma toalha.
Passo 10 de 13
Despeje as passas preparadas na massa, misture.
Passo 11 de 13
Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus. Disponibilizamos a massa em formas de silicone, enchendo-as no máximo dois terços do volume da forma, pois a massa cresce durante o cozimento. Os moldes de silicone não precisam ser lubrificados.
Passo 12 de 13
Colocamos as formas recheadas em uma assadeira e colocamos no forno no nível médio. Assamos por quinze a vinte minutos. Os muffins acabados crescem e coram bem. Em caso de dúvida sobre a preparação da massa, fure um dos muffins com um palito - nenhuma massa crua deve permanecer sobre ele.
Passo 13 de 13
Tiramos os muffins acabados do forno, retiramos das formas e colocamos numa travessa. Polvilhe os produtos com açúcar de confeiteiro peneirado, deixe esfriar completamente e sirva.
Bom apetite!

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