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Cupcakes De Creme

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 226,8 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 4,2 gr.

Gorduras * 7,2 gr.

Carboidratos * 45,8 g

Contente

Os cupcakes são uma guloseima simples e deliciosa que pode ser preparada em minutos. Eles acabam sendo leves e de dar água na boca e ajudam você a cuidar de si e de seus entes queridos sem passar várias horas no fogão.

Ingredientes

Creme 50 ml. Farinha de trigo 370 g Açúcar granulado 200 gr. Ovo 4 coisas. Fermento em pó 15 gr. Sal 2 gr. Vanilina 1 pitada raspas de laranja 1 PC. Açúcar em pó 50 gr.

Processo de cozimento

Bata os ovos com o açúcar na batedeira até obter uma espuma fofa (cerca de 3-5 minutos).

Peneire a farinha, acrescente o fermento e a vanilina. Delicadamente, adicione a mistura seca, mexendo com um mixer na velocidade mais baixa.

Rale a casca da laranja, retire cuidadosamente apenas a parte laranja. Adicione à massa.

Pré-esfrie o creme na geladeira por algumas horas, para que bata melhor. Despeje o creme em uma tigela da batedeira e bata, adicionando gradualmente o açúcar de confeiteiro. Monitoramos cuidadosamente a consistência, se houver vestígios do batedor no creme, basta. O principal é não interromper o creme, senão esfoliará.

Coloque o creme por cima da massa e mexa delicadamente com uma espátula ou colher em movimentos circulares para não precipitar o creme.

Lubrifique a assadeira com manteiga. Se você usa moldes de papel, não precisa untar o formulário. Preenchemos os formulários 2/3, os cupcakes crescem bem - não se deve colocar mais massa. Colocamos os muffins no forno, pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.