Chum salmão na grelha para ficar suculento
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
74,1 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
15 minutos.
Proteínas *
10,1 gr.
Gorduras *
12,8 g
Carboidratos *
12 gr.
O salmão chum é um peixe muito saboroso, mas caprichoso em termos de suculência. Se você não marinar primeiro e, no processo de preparação, não observar o tempo de tratamento térmico adequado, o salmão amigo ficará seco. Para cozinhar um suculento salmão amigo na grelha, deixe marinar com cebola, suco de limão e azeite de oliva. Essa mistura vai manter a polpa do peixe seca. Mantemos as brasas na grelha acesas, sem chama. Assim que o peixe mudar de cor e começar a corar, atire. Isso geralmente leva de quinze a vinte minutos.
Ingredientes
Processo de cozimento
Bom apetite!