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Ketchup de tomate com pimentão e cebola para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 32,6 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 7,8 g
* por 100 gr. produtos
Ketchup de tomate com pimentão e cebola para o inverno
Contente

Tomates e pimentões são a melhor combinação para ketchup caseiro! Acontece que é muito aromático, com um sabor rico e picante e uma cor incrível. Você pode adicioná-lo com segurança a qualquer prato. Com esse ketchup, ele ficará mais apetitoso!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Todos os vegetais e frutas são lavados e limpos de pecíolos e caules. Corte os tomates em várias fatias. Da mesma forma, cortamos as maçãs, retirando o miolo com as sementes.
Passo 2 de 5
Limpamos a pimenta das sementes e cortamos em pequenos pedaços. Coloque as maçãs, os pimentões e os tomates em uma panela, mexa e leve ao fogo, cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
Passo 3 de 5
Em seguida, triture os produtos com um liquidificador até obter uma massa homogênea. Passamos por uma peneira ou peneira para nos livrarmos das partículas grandes.
Passo 4 de 5
Coloque a massa novamente no fogo, despeje na panela os temperos, o alho picado, o açúcar e o sal. Cozinhe por mais meia hora. Em 5 min. até ficar macio, despeje o vinagre.
Passo 5 de 5
Colocamos o ketchup em potes esterilizados e enrolamos com tampas de ferro.

Bom apetite!

 

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