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Ketchup de amido de tomate

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 137 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 75 minutos
Proteínas * 0,6 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 34 gr.
* por 100 gr. produtos
Ketchup de amido de tomate
Contente

Um delicioso ketchup natural pode ser feito em casa. É melhor cozinhá-lo com amido, para que o molho tenha a espessura correta e fique com o sabor de um cozido.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Meus tomates, corte em quartos e retire os pecíolos.
Passo 2 de 6
Descasque a cebola e corte-a em várias partes.
Passo 3 de 6
Moa as cebolas e os tomates no liquidificador.
Passo 4 de 6
Transferimos a massa para uma panela e levamos para ferver. Depois disso, colocamos a massa em uma peneira e a moemos.
Passo 5 de 6
Adicione sal, açúcar, especiarias e amido à massa de tomate. Mexa e coloque fogo novamente. Depois de ferver, cozinhe o ketchup no fogão por 40-50 minutos. Observe sua densidade. Em 2-3 minutos. até ficar macio, despeje o vinagre.
Passo 6 de 6
Colocamos o ketchup em potes esterilizados e enrolamos.

Bom apetite!

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