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Ketchup de tomate com pimentão e cenoura para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 35 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 0,4 gr.
Gorduras * gr.
Carboidratos * 8,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Ketchup de tomate com pimentão e cenoura para o inverno
Contente

Ketchup caseiro delicioso, moderadamente doce e picante feito de tomate, pimentão e cenoura. Depois de prepará-lo para o inverno, você não precisa se preocupar em fazer um frango, pilaf ou guisado apetitoso ainda mais saboroso. O ketchup adicionará um sabor único a qualquer prato!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Primeiro, vamos preparar o pimentão. Para isso, lave, corte ao meio e limpe as sementes, depois divida em várias partes.
Passo 2 de 6
Também lavo os tomates, retiro os pecíolos e corto em rodelas.
Passo 3 de 6
Limpamos as cenouras e as esfregamos em um ralador grosso.
Passo 4 de 6
Colocamos todos os vegetais em uma panela e colocamos no fogão. Leve a mistura para ferver, reduza o fogo e cozinhe por mais 30 minutos.
Passo 5 de 6
Agora vamos pegar um liquidificador e moer até ficar homogêneo. Adicione açúcar, sal, alho amassado e pimenta. Colocamos no fogão e cozinhamos após ferver por 50 minutos.
Passo 6 de 6
Despeje o vinagre, mexa e coloque o ketchup em potes esterilizados. Enrolamos com tampas de ferro. Deixe esfriar em temperatura ambiente.

Bom apetite!

 

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