Ketchup ameixa-tkemali
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Cozinha
Georgiano
Conteúdo calórico
207 kcal
Porções
0,7 porta
Tempo de cozimento
150 minutos
Proteínas *
0,7 g
Gorduras *
gr.
Carboidratos *
51,5 g
O ketchup clássico como prato tradicional georgiano é preparado apenas com ameixa-tkemali. Essas ameixas são chamadas de ameixa cereja, podem ser amarelas ou vermelhas. Os frutos verdes são adequados para o molho. Nesta receita, você é convidado a adicionar coentro fresco, alho e lúpulo suneli ao molho.
Ingredientes
Processo de cozimento
Após este tempo, coloque o coentro bem picado lavado no molho, acrescente a quantidade de sal, açúcar e lúpulo-suneli indicados na receita. Misture o molho com as especiarias, cozinhe por alguns minutos e desligue o fogo. Transfira o molho picante para um frasco estéril e enrole com uma tampa fervida. Esse ketchup ameixa-tkemali pode ser servido imediatamente resfriado ou armazenado na geladeira.
Coma para sua saúde!