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Mistura clássica com limão

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 116,7 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 2 h
Proteínas * 6,8 g
Gorduras * 8,7 g
Carboidratos * 7,2 gr.
* por 100 gr. produtos
Mistura clássica com limão
Contente

A acidez cítrica desempenha um papel importante na famosa mistura rica. Limão complementa perfeitamente seu gosto. Experimente esta mistura farta de estilo clássico para o seu almoço.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Vamos começar fazendo o caldo. Ferva um pedaço de vitela com cebola e cenoura. Salgue a água, acrescente os grãos de pimenta e as folhas de louro.
Passo 2 de 7
Pique uma cebola para temperar. Frite em óleo vegetal até ficar transparente. Em seguida, adicione a pasta de tomate, um pouco de caldo e continue a ferver por cerca de 7 minutos.
Passo 3 de 7
Quando a vitela estiver cozida, resfrie e pique finamente. Fazemos o mesmo com salsichas e presunto.
Passo 4 de 7
Descasque pepinos em conserva e triture-os para obter uma mistura. Se quiser adicionar azeitonas, também devem ser picadas finamente.
Passo 5 de 7
Adicione o molho de tomate e a vitela picada ao caldo. Cozinhe por alguns minutos em fogo moderado.
Passo 6 de 7
Coloque as linguiças e o presunto, os pepinos e as azeitonas em uma panela. Cozinhe por 10-15 minutos e retire do fogo.
Passo 7 de 7
Despeje a solyanka em pratos. Em cada um deles colocamos um círculo de limão. Bom apetite!

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