Kurnik clássico no kefir com frango e batatas

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 207,3 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 100 minutos

Proteínas * 6,5 gr.

Gorduras * 18,8 g

Carboidratos * 15,9 gr.

Kurnik clássico no kefir com frango e batatas

Contente

Para os amantes de deliciosos pastéis caseiros, quero oferecer uma receita simples para um frango clássico com frango com batata cozido com kefir. Os produtos assados revelam-se extraordinariamente apetitosos e agradam tanto a crianças como a adultos. Tente cozinhar e ninguém ficará indiferente.

Ingredientes

Processo de cozimento

Prepare a massa. Despeje a quantidade necessária de kefir no recipiente em que você vai amassar a massa. Coloque a margarina em uma tigela e derreta em banho-maria ou no microondas. Adicione ao recipiente com kefir. Misture bem com um batedor.

Em um recipiente separado, peneire a quantidade necessária de farinha de trigo em uma peneira fina, adicione o bicarbonato de sódio e o sal e misture bem. Adicione os ingredientes secos gradualmente aos ingredientes líquidos. Misture bem.

Sove bem a massa resultante, reúna em uma bola, coloque em um recipiente e aperte com filme plástico, leve à geladeira por cerca de 30 minutos.

Prepare o recheio. Descasque as cebolas e pique finamente. Lave bem as batatas, descasque-as com um descascador e corte-as em cubinhos. Lave bem a polpa da coxa de frango, seque com papel toalha e corte em pedaços pequenos.

Combine as batatas com o frango e as cebolas. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Mexa bem o recheio.

Unte uma assadeira com um pouco de óleo vegetal. Divida a massa gelada em 2 partes, enrole cada parte com um rolo em uma camada retangular de no máximo 1 centímetro de espessura. Coloque em uma assadeira preparada.