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Lagman de boi clássico com macarrão em casa

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Cozinha Ásia Central
Conteúdo calórico 118,4 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 100 minutos
Proteínas * 6,3 gr.
Gorduras * 6,7 g
Carboidratos * 17 gr.
* por 100 gr. produtos
Lagman de boi clássico com macarrão em casa
Contente

Lagman clássico com macarrão em casa requer um cozimento longo e meticuloso. Mas, ao mesmo tempo, o processo parecerá divertido para você. Prove um prato oriental original para o seu farto almoço.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Pique finamente as cenouras, cebolas e pimentões. Frite os vegetais em um caldeirão em óleo vegetal.
Passo 2 de 10
Corte a carne em pedaços grandes e adicione aos vegetais.
Passo 3 de 10
Adicione os tomates, o alho picado e preencha completamente o conteúdo com água. Cozinhe por 40 minutos.
Passo 4 de 10
Adicione a pasta de tomate, as batatas picadas grosseiramente, o sal, os temperos e continue cozinhando pelo mesmo período de tempo.
Passo 5 de 10
Enquanto os ingredientes estão cozinhando, vamos começar a cozinhar o macarrão. Quebre três ovos de galinha em um prato fundo.
Passo 6 de 10
Adicione uma pitada de sal e bata a mistura.
Passo 7 de 10
Despeje a água, peneire a farinha e amasse até obter uma massa densa.
Passo 8 de 10
Usando um rolo de massa, estenda o produto em uma camada fina.
Passo 9 de 10
Corte a massa em pequenas tiras que lembrem macarrão. Ferva até ficar cozido em água com sal.
Passo 10 de 10
Combine o macarrão caseiro acabado com a base do prato. Decore com ervas a gosto e sirva. Bom apetite!

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