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Lagman clássico com macarrão de frango em casa

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Cozinha Ásia Central
Conteúdo calórico 147,9 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 7,1 gr.
Gorduras * 4,6 gr.
Carboidratos * 30 gr.
* por 100 gr. produtos
Lagman clássico com macarrão de frango em casa
Contente

Convidamos você a experimentar um delicioso prato do Uzbequistão com carnes e vegetais. Lagman é uma sopa espessa servida com macarrão. Graças ao uso da carne de frango na receita, o prato ficou bem macio e leve.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Pré-aqueça uma frigideira, adicione um pouco de óleo vegetal, em seguida, adicione a cebola picada, cozinhe por 5-7 minutos em fogo médio.
Passo 2 de 7
Corte as cenouras em tiras finas. Adicione na frigideira com a cebola e continue cozinhando os vegetais por mais 5-7 minutos.
Passo 3 de 7
Descasque o pimentão das sementes e corte em tiras finas, coloque na panela.
Passo 4 de 7
Descasque os tomates e corte em rodelas. Adicione os tomates à panela, mexa e cozinhe por 5 minutos.
Passo 5 de 7
Em seguida, adicione o feijão de aspargos. Mexa o conteúdo da panela, adicione sal, açúcar, páprica moída, continue a cozinhar por 10 minutos.
Passo 6 de 7
Lave o filé de frango, pique, polvilhe com sal, pimenta e deixe marinar por alguns minutos. Em seguida, coloque em uma frigideira pré-aquecida e frite até dourar.
Passo 7 de 7
Ferva o macarrão e descarte em uma peneira. Em uma panela, misture a carne, os vegetais fritos e o macarrão, despeje o caldo de galinha. Leve o lagman para ferver, desligue o fogo, polvilhe com as ervas picadas e sirva.
 

Bom apetite!

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