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Pilão de carne clássico no caldeirão

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Cozinha Oriental
Conteúdo calórico 122,9 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 5,5 gr.
Gorduras * 8,8 g
Carboidratos * 24,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Pilão de carne clássico no caldeirão
Contente

Se você não sabe o que cozinhar para sua família no jantar, use esta receita. Você receberá um pilaf apetitoso e delicioso. Deve ser cozido em um caldeirão.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Leve o caldeirão ao fogo, aqueça-o e despeje a quantidade necessária de óleo vegetal. Corte as cebolas ao meio rodelas, frite-as num caldeirão até ficarem macias e, em seguida, adicione a carne aos cubos.
Passo 2 de 6
Quando a carne estiver dourada de todos os lados, acrescente as cenouras picadas e continue a fritar. Adicione sal e tempero pilaf ao assado.
Passo 3 de 6
Despeje 1,5-2 litros de água e cozinhe o zirvak sob a tampa por 30-40 minutos.
Passo 4 de 6
Lave o arroz em várias águas e espalhe-o em uma camada uniforme por cima do zirvak. Mergulhe uma vagem de pimenta e cabeças inteiras de alho no arroz. Despeje em mais 2-2,5 litros de água quente.
Passo 5 de 6
Quando a água ferver, reduza o fogo, cubra o caldeirão com uma tampa e cozinhe por 25-30 minutos. Após este tempo, a água deve evaporar completamente. Faça furos no pilaf, desligue o fogo e deixe infundir sob a tampa por mais 20 minutos.
Passo 6 de 6
Sirva o pilaf com legumes frescos e ervas.
Bom apetite!

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