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Sopa de goulash húngara clássica

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Cozinha húngaro
Conteúdo calórico 96,1 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 180 minutos
Proteínas * 5,5 gr.
Gorduras * 4,4 gr.
Carboidratos * 15,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Sopa de goulash húngara clássica
Contente

A sopa goulash é um verdadeiro líder entre os pratos fartos do almoço. Cozinhar de acordo com a receita clássica húngara tornará o goulash incrivelmente aromático e moderadamente picante. Animais de estimação irão apreciar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Despeje um pedaço de carne com água, limpe com papel-toalha e frite rapidamente. De cada lado por 2-3 minutos. Após o aparecimento de uma crosta marrom dourada, resfrie a carne e corte em cubinhos.
Passo 2 de 6
Corte as cenouras, a raiz de aipo e o pimentão em cubos grandes.
Passo 3 de 6
Despeje o caldo de carne no caldeirão, aqueça-o e adicione os vegetais, a gelatina, o molho de soja, o colorau e a pimenta moída.
Passo 4 de 6
Colocamos carne e farinha em um caldeirão. Sal a gosto, mexa e leve ao forno por 2 horas. Cozinhamos a uma temperatura de 150 graus.
Passo 5 de 6
Após duas horas, corte as batatas, coloque-as na travessa e estenda o cozimento por mais 30 minutos.
Passo 6 de 6
Despeje a sopa de goulash pronta em pratos. Se desejar, o prato pode ser complementado com creme de leite e ervas frescas. Bom apetite!

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