Creme clássico para bolo de mel, Napoleão, éclairs
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
195,7 kcal
Porções
1 porta.
Tempo de cozimento
30 minutos.
Proteínas *
8,6 gr.
Gorduras *
5,8 gr.
Carboidratos *
34,8 g
A receita clássica do creme é simples, rápida e a mais deliciosa. É ideal para camadas intermediárias de bolo de mel, Napoleão e para recheio de éclairs. Nos clássicos, você pode, conectando sua imaginação, mudar um pouco os ingredientes e cozinhar algo novo e incomum. Cozinhar o creme com leite, ovos e manteiga.
Ingredientes
Processo de cozimento
Enquanto o leite está fervendo, despeje o restante do leite em uma tigela separada, adicione o açúcar normal e o açúcar de baunilha, a farinha e quebre os ovos. Use um batedor para bater esses alimentos até ficarem homogêneos. Retire do fogão o leite que começou a ferver. Despeje a mistura preparada em um jato fino e ao mesmo tempo mexa bem com um batedor para que o ovo não tenha tempo de se enrolar.
Cozimento delicioso e bem-sucedido!