Kharcho clássico em um multicooker
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Cozinha
Georgiano
Conteúdo calórico
67,9 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
120 minutos
Proteínas *
2,7 gr.
Gorduras *
5,8 gr.
Carboidratos *
9,6 gr.
O sabor da sopa kharcho é em grande parte determinado pelo método de cozimento, ou seja, o langor do prato, que só é possível no forno. Uma panela elétrica, mantendo uma temperatura alta e não permitindo que a sopa ferva ativamente, o ajudará a preparar essa sopa com quaisquer ingredientes, e a base dos clássicos é carne, arroz, molho azedo, nozes raladas, alho e especiarias.
Ingredientes
Processo de cozimento
Despeje um pouco de óleo vegetal em uma tigela, ligue o programa "Fry" para o tempo padrão e primeiro frite a cebola em óleo quente até ficar transparente. Em seguida, transfira os pedaços de carne para as cebolas fritas e, mexendo ocasionalmente com uma espátula, frite por todos os lados até ao fim do programa.
Bom apetite!