Massa clássica para manti com carne
0
398
Cozinha
Asiáticos
Conteúdo calórico
191,5 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
80 minutos
Proteínas *
9 gr.
Gorduras *
4,9 gr.
Carboidratos *
27,1 gr.
De acordo com a receita clássica, a massa para manti é amassada apenas com farinha e água (200 ml de água são tomados para 500 g de farinha) e depois enrolada bem fina, mas muitos preferem a massa universal para manti e bolinhos, para a qual um ovo é adicionado. Esta receita fornece a proporção correta de farinha, água e ovos para uma massa de manti de qualidade, e lembre-se de amassar bem a massa por pelo menos 15 minutos.
Ingredientes
Processo de cozimento
Sove a massa com uma colher até que a farinha tenha absorvido todo o líquido. Em seguida, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e amasse com as mãos por pelo menos 15 minutos. A massa amassada deve ser firme e lisa. Ao amassar, você pode adicionar um pouco de farinha para obter a consistência desejada da massa.
Pratos deliciosos e de sucesso!