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Massa clássica para bolinhos com leite

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 112,3 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 6,1 gr.

Gorduras * 6,2 gr.

Carboidratos * 17,6 gr.

Contente

Os bolinhos caseiros sempre foram muito apreciados por muitas famílias, o que não se pode dizer dos bolinhos de loja, porque, além dos ingredientes de alta qualidade, uma parte da alma da dona de casa está investida neles. Você recebe uma receita clássica de bolinhos caseiros com leite. A partir desses ingredientes, você obterá até 100 peças, que se mantêm bem congeladas.

Ingredientes

Farinha de trigo 3 colheres de sopa. Ovo 1 PC. Leite de vaca 1 Colher de Sopa. Óleo vegetal 2 colheres de sopa Sal 1 colher de chá

Processo de cozimento

Quebre o ovo de galinha em uma tigela separada para amassar a massa.

Em seguida, adicione sal e despeje um copo de leite aquecido à temperatura ambiente. Bata esses ingredientes um pouco.

Peneire a quantidade de farinha indicada na receita em uma peneira e despeje a maior parte na mistura de ovo e leite. Deite imediatamente óleo vegetal inodoro por cima da farinha.

Comece a amassar a massa com uma colher, acrescentando um pouco de farinha até que a massa fique difícil de misturar.

Em seguida, transfira para uma bancada enfarinhada e continue amassando com as mãos. Adicione a farinha restante neste momento. Sove a massa por 7 a 10 minutos até que ela pare de grudar nas palmas das mãos. Deve dar uma textura elástica e delicada. Abra a massa amassada até formar uma massa, cubra com um guardanapo e deixe descansar por pelo menos 30-40 minutos.