Compota de Damasco e Ameixa

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 55,4 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 11,9 gr.
Compota de Damasco e Ameixa

Deliciosa e saudável compota de damasco e ameixa é perfeita para a colheita para o inverno. Para preservar o máximo de vitaminas no preparo, não é necessário cozinhar a compota, mas despejar a calda sobre a fruta. O rico sabor e a cor da compota irão deliciá-lo na estação fria.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Ameixas e damascos, sempre fortes e sem estragar, enxágue suavemente em água corrente. Divida os frutos ao meio e remova as sementes.
Passo 2 de 5
Coloque as frutas em dois potes de três litros e despeje água fervente até a borda do frasco. Cubra a fruteira com uma tampa e deixe por literalmente dez minutos.
Passo 3 de 5
Após este tempo, escorra a água das latas para uma panela, acrescente o ácido cítrico e o açúcar e ferva a calda.
Passo 4 de 5
Quando a calda ferver, despeje imediatamente nos potes de frutas e enrole rapidamente a compota com tampas esterilizadas.
Passo 5 de 5
Vire as latas de cabeça para baixo, embrulhe-as e deixe a peça esfriar. Depois disso, você pode colocar a compota para guardar na despensa ou adega.

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