Compota de damasco com sementes para frasco de 1 litro para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 66,5 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * gr.
Carboidratos * 16,4 gr.
Compota de damasco com sementes para frasco de 1 litro para o inverno

Uma preparação muito simples, rápida e saborosa para o inverno a partir de damascos inteiros. O processo de cozimento é bastante simplificado pelo fato de não ser necessária a pré-esterilização das latas, além disso, as latas de pequenos litros são muito mais fáceis de preparar para a conservação.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Para a colheita da compota, é necessário colher frutos maduros, mas densos, pois os frutos maduros não resistem ao tratamento térmico e "rastejam". Em cada frasco limpo colocamos 12-15 frutas (dependendo do tamanho) e 4-6 colheres de açúcar. Você pode se orientar assim: um frasco de litro deve estar cheio pela metade e não mais.
Passo 2 de 5
Como não preparamos xarope, colocamos água fervente diretamente no recipiente e ao mesmo tempo colocamos uma panela grande de água no fogão, no fundo da qual é melhor colocar um pedaço de pano de tamanho adequado.
Passo 3 de 5
Em uma panela aquecida, delicadamente, para não se queimar, baixe os potes com damascos, o nível da água deve estar aproximadamente até os "ganchos" dos pratos.
Passo 4 de 5
Cubra os potes com as tampas, reduza o fogo e esterilize por 10-15 minutos.
Passo 5 de 5
Retiramos o recipiente e imediatamente o enrolamos usando uma máquina especial. Vire de cabeça para baixo e deixe esfriar até a temperatura ambiente. A deliciosa compota está pronta, bom apetite!

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