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Compota de Damasco com Limão

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 47,7 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * gr.
Carboidratos * 11,2 gr.
* por 100 gr. produtos
Compota de Damasco com Limão
Contente

Adoro a combinação de frutas doces com frutas cítricas. Quero compartilhar com vocês uma receita de uma fragrante compota de damasco com limão. A compota é moderadamente doce, com agradável aroma a limão e leve acidez. Você mesmo pode ajustar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Prepare os ingredientes necessários para uma fragrante compota de limão e damasco. Coloque os damascos maduros mas fortes em uma peneira ou peneira, enxágue bem e deixe o excesso de líquido escorrer.
Passo 2 de 8
Lave o limão, despeje sobre água fervente e seque. Corte em meias argolas. Prepare os frascos, lave-os bem e esterilize-os no forno ou em banho-maria. Despeje água fervente sobre as tampas ou ferva em uma panela.
Passo 3 de 8
Coloque os damascos e algumas rodelas de limão no fundo de potes esterilizados.
Passo 4 de 8
Encha os potes com frutas com água fervente pré-preparada, cubra com tampas estéreis e deixe fermentar por 30-35.
Passo 5 de 8
Despeje a água em uma panela, adicione a quantidade necessária de açúcar granulado. Mexa até que os cristais de açúcar granulado se dissolvam completamente, leve ao fogo médio e leve à fervura.
Passo 6 de 8
Despeje os potes de frutas com a calda resultante.
Passo 7 de 8
Cubra os potes de compota e enrole com uma máquina de costura. Vire as latas de limão e compota de damasco de cabeça para baixo. Deixe nesta posição até que esfrie completamente por cerca de um dia, envolto em um cobertor quente.
Passo 8 de 8
Em seguida, vire os frascos e mova-os para um local fresco e escuro para armazenamento de longo prazo.

Aproveitar!

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