Ameixa de cereja e compota de abobrinha

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 63,5 kcal
Porções 6 l.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 15,7 g
Ameixa de cereja e compota de abobrinha

Proponho cozinhar uma deliciosa compota para o inverno com ameixa cereja e abobrinha. Para fazer a compota com certeza, use abobrinha jovem ou abobrinha, a abobrinha madura pode ter um gosto amargo. Eu já tive essa situação, agora não me arrisco. Abobrinha em compota se assemelha muito ao abacaxi.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Prepare os ingredientes necessários para a compota de ameixa cereja e abobrinha. Lave bem as abobrinhas ou abobrinhas, descasque-as com um descascador de legumes, retire o miolo com uma colher de sopa. Corte a abobrinha descascada em cubos médios.
Passo 2 de 6
Separe as ameixas cereja, coloque em uma peneira, enxágue bem e deixe o excesso de líquido escorrer.
Passo 3 de 6
Prepare os frascos, lave bem e esterilize no forno ou em banho-maria. Despeje água fervente sobre as tampas. Coloque a abobrinha no fundo de potes esterilizados.
Passo 4 de 6
Em seguida, envie bagas de ameixa cereja.
Passo 5 de 6
Ferva a água e despeje sobre os potes de frutas preparados. Cubra com as tampas e deixe em infusão por 10-15 minutos. Despeje a água de volta na panela, adicione a quantidade necessária de açúcar granulado. Mexa e deixe ferver. Despeje os potes de frutas com a calda resultante.
Passo 6 de 6
Cubra os potes de compota com as tampas e enrole cuidadosamente com uma máquina de costura. Vire os potes de ameixa cereja e compota de abobrinha de cabeça para baixo. Deixe como está até que esfrie completamente, embrulhado em um cobertor quente. Em seguida, vire os frascos e mova-os para um local fresco e escuro para armazenamento de longo prazo.

Aproveitar!

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