Compota de ameixa de cereja em frasco de 2 litros para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 63,9 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 0,1 g
Gorduras * gr.
Carboidratos * 16 gr.
Compota de ameixa de cereja em frasco de 2 litros para o inverno

A compota de ameixa de cereja agridoce, devidamente preparada, é amada e preparada para o inverno por muitas donas de casa, porque tem um sabor especial, e a ameixa de cereja fresca torna-se muito saborosa. Os frascos de 2 litros são enchidos com ameixa cereja pelo menos 1/3 do volume e o açúcar é adicionado na proporção de 1 copo por frasco. Preparamos a compota usando o método de vazamento único. Os frascos devem estar limpos e esterilizados, e a ameixa cereja deve estar intacta, então a compota ficará bem armazenada. A variedade de ameixa cereja (amarela, vermelha ou escura) é escolhida a seu critério, pois não altera o sabor.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Separe as ameixas de cereja para colher a compota, removendo espécimes danificados e com vermes. Em seguida, enxágue bem em água corrente. Lave os potes com bicarbonato de sódio com antecedência e esterilize-os de qualquer forma. Transfira a ameixa cereja para um frasco de 2 litros, enchendo-o até 1/3 do seu volume.
Passo 2 de 6
Em uma panela separada, ferva a calda a partir do volume de água calculado para o número de latas e 1 xícara de açúcar por lata. Ferva a calda em fogo baixo por 3 minutos.
Passo 3 de 6
Em seguida, despeje a ameixa de cereja nos potes com calda fervente, despejando aos poucos para que o copo não rebente. Encha os potes com xarope até o topo.
Passo 4 de 6
No xarope quente, a casca de algumas bagas pode rebentar, mas isso é normal, porque as próprias frutas permanecem intactas.
Passo 5 de 6
Enrole os potes imediatamente com as tampas fervidas. Verifique se a costura está segura, coloque as latas nas tampas durante a noite e cubra com um cobertor quente.
Passo 6 de 6
A compota de ameixa de cereja resfriada e, além disso, uma bela cor está pronta. Guarde-o em um local fresco e escuro.
Preparações deliciosas e de sucesso!

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