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Compota de casca de melancia para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 45,8 kcal
Porções 1,5 l.
Tempo de cozimento 15 minutos.
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * gr.
Carboidratos * 15,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Compota de casca de melancia para o inverno
Contente

A receita vai agradar às donas de casa que gostam de usar os produtos da forma mais eficiente possível. A compota de cascas de melancia pode ser preparada literalmente “do nada”, e no final pode obter uma deliciosa bebida refrescante. Essa compota pode ser preparada diretamente para servir imediatamente ou enrolada para o inverno.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Aconselha-se a utilização de cascas de melancia ainda com pouca polpa - o sabor da compota acabada será mais pronunciado. Corte a casca verde grossa deles, corte em pedaços pequenos. Lave o limão com água quente, corte em rodelas, retire as sementes.
Passo 2 de 5
Coloque as cascas de melancia preparadas e as canecas de limão em uma panela. Encha com água na quantidade especificada. Colocamos no fogão e levamos para ferver.
Passo 3 de 5
A partir do momento da fervura, cozinhe a compota em fogo baixo por cinco a seis minutos para amolecer as cascas. No final do cozimento, acrescente o açúcar granulado, dissolva, ferva por mais um minuto ou dois e retire do fogo.
Passo 4 de 5
Lave o frasco e a tampa e esterilize de qualquer maneira possível. Coloque fatias de cascas de melancia e canecas de limão em uma jarra limpa usando uma escumadeira. Em seguida, despeje o líquido restante. Enrolamos a compota com uma tampa, viramos o pote de cabeça para baixo para verificar a estanqueidade.
Passo 5 de 5
Deixe esfriar. Colocamos em um local fresco e escuro para armazenamento. Se você pretende servir a compota sem enrolar, deixe a compota quente esfriar, coar e servir.
Bom apetite!

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