Compota de uva branca sem esterilização em frasco de 3 litros para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 70,7 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 17,3 g
Compota de uva branca sem esterilização em frasco de 3 litros para o inverno

As uvas são despejadas com água fervente e, após 15-20 minutos, todo o líquido é despejado na panela. Adiciona-se açúcar, fervura-se tudo e despeja-se o xarope resultante em potes. A compota é enrolada e deixada para esfriar completamente.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Separamos as uvas e removemos os frutos estragados. Em seguida, enxáguamos em água corrente, colocamos em uma peneira e deixamos até que todo o excesso de líquido seja drenado.
Passo 2 de 5
Lavamos bem os potes de três litros em água quente com refrigerante e, em seguida, os esterilizamos da maneira mais conveniente. Enchemos com uvas pelo menos 1/3. Ferva a água, despeje água fervente sobre as bagas, cubra com tampas de metal e deixe repousar por 15-20 minutos.
Passo 3 de 5
Após esse tempo, colocamos as tampas furadas nos potes e despejamos o caldo resultante na panela. Adicione o açúcar granulado e leve ao fogo. Deixe ferver e cozinhe por alguns minutos até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Passo 4 de 5
Recheie as uvas com o xarope de açúcar resultante e enrole a compota com as tampas. Viramos as latas de cabeça para baixo, enrolamos em um cobertor ou cobertor e deixamos esfriar completamente por várias horas ou durante a noite. Em seguida, enviamos para armazenamento em uma adega ou em outro lugar escuro e fresco.
Passo 5 de 5
Nós o abrimos no inverno, colocamos em copos e servimos uma bebida muito saborosa e rica à mesa. Bom apetite!

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