Cereja e compota de laranja para o inverno

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2012
Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 49,4 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 16,6 gr.
Cereja e compota de laranja para o inverno

Dos citrinos e das cerejas obtém-se uma bebida muito rica e saborosa, que é útil beber não só no inverno, mas também no verão, no calor. Se adicionar hortelã ou canela à compota, o sabor ficará ainda mais picante, o principal é não exagerar nos aditivos, caso contrário a peça ficará estragada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Usaremos cerejas para compota com sementes. Se desejar, você pode mexer um pouco mais e extraí-los e adicionar apenas polpa à compota. Primeiro lavamos as frutas e depois, quando secam, separamos os pedúnculos de cada cereja doce.
Passo 2 de 5
Usaremos a laranja junto com a casca. Portanto, primeiro você precisa limpá-lo com um pouco de refrigerante, usando uma esponja, ou use um detergente comum para louças de bebê em vez de refrigerante. Em seguida, corte os cítricos em rodelas de espessura média. Precisaremos de um e o maior. Corte a fatia em várias fatias.
Passo 3 de 5
Uma porção dos ingredientes é calculada para uma lata de litro. Portanto, encontramos um recipiente adequado e o preparamos para a emenda: limpamos, enxáguamos e esterilizamos junto com a tampa. Coloque as cerejas e as rodelas de laranja no fundo do frasco. Despeje o açúcar por cima.
Passo 4 de 5
Agora o conteúdo da jarra deve ser enchido com água fervente. Portanto, colocamos água fria purificada em uma panela e levamos para ferver em fogo alto. Despeje água fervente em um recipiente até o "gargalo". Cubra com uma tampa.
Passo 5 de 5
Colocamos a panela no fogão e forramos o fundo com uma toalha. Colocamos uma lata de bebida em cima. Encha a panela com água até chegar ao "ombro" da jarra. Quando o líquido ferver, esterilize a lata de bebida em fogo baixo por 10 minutos. Após a esterilização, enrole o frasco e deixe esfriar de cabeça para baixo por alguns dias.
Bom apetite!

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