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Compota de cereja e maçã em frasco de 3 litros para o inverno

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 49,8 kcal

Porções 3 l.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 0,2 g

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 12 gr.

Compota de cereja e maçã em frasco de 3 litros para o inverno

Contente

A compota de cereja não é menos popular que sua “irmã” - a cereja. Quando você tem muito desta saborosa baga, não é difícil prepará-la para o inverno em forma de compota e, junto com uma maçã, a bebida ficará com um sabor incomum, e as crianças comem cerejas com maçãs com prazer. Preparamos a compota vertendo duas vezes sem esterilização.

Ingredientes

Cerejas 1 kg Açúcar granulado 200 gr. Maçãs 4 coisas. Água 2 p.

Processo de cozimento

Primeiro, meça a quantidade de cerejas e maçãs de acordo com o volume de sua colheita planejada e a receita, onde o cálculo é dado para um frasco de 3 litros. Enxágue bem as frutas e as maçãs e remova o excesso de umidade com um guardanapo.

Enxágüe os frascos com bastante antecedência e seque-os ou esterilize-os a quente, mas a esterilização não é necessária. Em uma panela grande, ferva a água para despejar as cerejas e, em outra, esterilize as tampas.

Remova as vagens das maçãs e corte-as em fatias de qualquer espessura e tamanho.

Em seguida, coloque as cerejas lavadas e as fatias de maçã em potes, enchendo-os até 1/3 do volume. Esta opção é considerada ideal para compota.

Com água a ferver, com cuidado para que o jarro não rebente, despeje a cereja e a maçã, enchendo-as até ao topo.

Em seguida, cubra os frascos com tampas fervidas e deixe em infusão por 30 minutos.

Após este tempo, a água das latas, através de uma tampa especial com furos, despeje novamente na panela, leve para ferver, acrescente a quantidade calculada de açúcar e ferva a calda por 5 minutos. Adicione mais água limpa à panela a uma taxa de ½ colher de sopa. no frasco, já que parte dele foi absorvido por frutas vermelhas e maçãs.