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Compota sem caroço de cereja com ácido cítrico para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 67,7 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 16,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Compota sem caroço de cereja com ácido cítrico para o inverno
Contente

Para que a compota de cereja seja armazenada durante todo o inverno e por mais tempo, você deve seguir algumas regras simples, então as latas definitivamente não "explodirão" e você pode se deliciar com uma bebida vitaminada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Para a compota de enrolar, pode escolher qualquer tipo de cereja doce. Ou misture, e você terá uma bebida que é muito interessante na aparência e no sabor. As frutas cereja precisam ser bem enxaguadas e removidas dos caules. Se você encontrar frutas estragadas, é melhor jogá-las fora.
Passo 2 de 5
Enquanto o excesso de umidade escorre das cerejas, preparamos o recipiente. Após o tratamento com soda e enxágue completo, o frasco deve ser tratado termicamente e a tampa deve ser fervida por cerca de cinco minutos.
Passo 3 de 5
Quando as cerejas estiverem secas, coloque-as no fundo do frasco. Em seguida, mudamos para uma panela, o fundo da qual é coberto com uma toalha de antemão. Despeje a água quente em uma panela de modo que alcance os "ombros" do jarro.
Passo 4 de 5
Despeje a água da compota em um recipiente separado. Quando ferver, acrescente a quantidade necessária de açúcar e mexa o líquido por alguns minutos para que o açúcar se dissolva. Despeje o ácido cítrico e despeje o xarope de cereja.
Passo 5 de 5
Imediatamente cobrimos o recipiente com uma tampa. Esterilizamos a compota por 20 minutos. Após este tempo, enrole a lata e vire ao contrário. Se o recipiente não vazar, embrulhe-o e deixe esfriar um pouco.
Bom apetite!

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