Compota de mirtilo em frasco de 3 litros para o inverno

O processamento das bagas é a fase mais longa e difícil da preparação. Para acelerar o seu trabalho, coloque os mirtilos em uma tigela ou panela funda. Em seguida, encha-os com água morna. Folhas e outros detritos devem flutuar à superfície, os quais devem ser removidos com cuidado. Pegue um pedaço de pano e mergulhe-o na água. Use este item para coletar os detritos restantes. Lave bem os mirtilos. É aconselhável realizar esta etapa várias vezes.

Transfira as frutas para uma peneira e deixe descansar por alguns minutos. Durante este tempo, o excesso de líquido escorrerá da superfície das bagas. Espalhe toalhas de chá sobre a mesa. Você também pode usar os de papel. Coloque os mirtilos por cima deles. Examine-o cuidadosamente. Se você perder pelo menos uma baga estragada, terá que despejar a compota cozida. Portanto, toque nos mirtilos com as mãos várias vezes, examinando cada um deles. Em seguida, deixe-o sobre uma toalha para secar completamente os bagos.

Vamos começar a preparar as latas. Primeiro, enxágue-os em água morna. Depois disso, precisamos escaldar cada frasco com água fervente. Encha a chaleira com água fria. Leve ao lume e espere até que a água comece a ferver lentamente. Coloque a jarra no bico do bule. O vapor deve fluir dentro dele. É necessário manter o jarro nesta posição por 2-3 minutos. A seguir, retire-o da bica da chaleira e coloque-o sobre um pano de prato para que a água escorra lentamente do jarro. Além disso, você não precisa limpá-lo das gotas. Após este tratamento, os frascos secam muito rapidamente.

Encha cada frasco com mirtilos. Adicione açúcar. A quantidade pode variar dependendo de quão doce você deseja que a compota seja. Encha uma panela com água fria. Ponha fogo. Espere a água ferver. Despeje água fervente em cada frasco. É muito importante certificar-se de que cada frasco está quente. Caso contrário, ele pode rachar enquanto você despeja água fervente sobre as frutas e o açúcar. Você pode cobrir os frascos com qualquer tampa. Certifique-se de esterilizar cada tampa com água fervente antes de fazer isso. Aperte as latas. Em seguida, envolva-os em um cobertor ou toalha grande. Espere que os frascos esfriem completamente. Guarde-os em local fresco. Por exemplo, no armário.

Uma deliciosa compota de mirtilo está pronta para o inverno. Agora você pode saborear seu sabor até nos dias mais frios do ano. Pelo facto de utilizarmos mirtilos, esta compota tem muitas propriedades e substâncias benéficas que são necessárias ao seu corpo. Esta compota vai certamente agradar a adultos e crianças. É hora de provar o que temos.