Compota de mirtilo em frasco de 3 litros para o inverno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
66,5 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
0,3 g
Gorduras *
0,2 g
Carboidratos *
16,1 gr.
Mirtilos, como uma baga útil, são colhidos para o inverno de várias maneiras, e uma delas é a compota de mirtilo. Nesta receita, você é convidado a cozinhá-la com esterilização, o que permite adicionar menos açúcar à peça e a preservação ficará armazenada de forma confiável por muito tempo, e além disso, essa compota tem um sabor mais rico.
Ingredientes
Processo de cozimento
Para compota, escolha frutos maduros e densos para que fiquem com a forma na água quente e não turvem a compota. Separe bem as bagas, enxágue em água corrente e deixe em uma peneira por 10 minutos para remover o excesso de umidade. Basta lavar os potes do preparo, não é necessário esterilizá-los. Coloque os mirtilos preparados em potes, enchendo-os apenas até a metade.
Para determinar a quantidade de xarope, despeje os mirtilos em uma jarra com água limpa, escorra e determine o volume. Despeje a quantidade calculada de água em uma panela e ferva a calda na proporção de 200 g de açúcar por 1 litro de água. Você pode reduzir a quantidade de açúcar para 100 g por litro ou aumentá-la ao seu gosto. Ferva a calda por 5 minutos.
Preparações deliciosas e de sucesso!