Compota de uva preta sem esterilização em frasco de 3 litros para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 70,7 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 15 minutos.
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 17,3 g
Compota de uva preta sem esterilização em frasco de 3 litros para o inverno

Uma forma muito simples e rápida de preparar uma bebida vitamínica para o inverno. O processo é simplificado pelo fato de que as latas não precisam ser esterilizadas antes da emenda, o que reduz significativamente o tempo de cozimento.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lavamos bem as uvas em água corrente e separamos cada baga para ver se está apodrecendo ou danificada. Separamos os frutos da vinha e colocamos no fundo de uma jarra limpa, polvilhando com ácido cítrico por cima.
Passo 2 de 5
Despeje um pouco mais de dois litros e meio de água em uma panela de tamanho adequado e acrescente o açúcar granulado, leve à fervura em fogo baixo, mexendo sempre. Cozinhe por 2-3 minutos após a fervura.
Passo 3 de 5
Despeje o recipiente com uvas com calda fervente.
Passo 4 de 5
Imediatamente enrolamos as latas e viramos de cabeça para baixo, colocamos um cobertor por cima e deixamos esfriar completamente.
Passo 5 de 5
Armazenamos a compota acabada e resfriada na adega ou no porão. Aproveitar!

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