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Compota de uva preta com sementes para o inverno

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 70,7 kcal

Porções 3 l.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 0,2 g

Gorduras * 0,2 g

Carboidratos * 17,3 g

Compota de uva preta com sementes para o inverno

Contente

Todos, pelo menos uma vez, provaram as deliciosas uvas Isabella, no entanto, essas bagas são armazenadas muito pouco, e você pode comer o suficiente delas apenas no auge da temporada. Por isso, ofereço uma compota rápida e deliciosa dessas frutas. Tendo aberto a jarra, você pode não só beber um gole, mas também desfrutar de uvas inteiras.

Ingredientes

Uva isabella 400 gr. Açúcar granulado 250 g Ácido limão 1 colher de chá Água 2,6 l.

Processo de cozimento

Separamos cuidadosamente os frutos bem nos ramos, retiramos os frutos verdes ou, pelo contrário, os frutos maduros.

Enxáguamos abundantemente em água corrente, removendo com cuidado as manchas e as folhas. Nós descartamos em uma peneira, permitindo que todo o excesso de água escorra.

Deite os cachos de uva num recipiente limpo e seco de forma a ocupar cerca de 1/3 do volume do prato, polvilhe por cima com a quantidade necessária de açúcar granulado.

Ferva a água em uma panela de tamanho adequado.

Encha os potes com água a ferver, cubra-os com as tampas e deixe aquecer durante 10-15 minutos.

Decorrido o tempo, escorra a água, ferva uma segunda vez e despeje novamente nos potes. Rolha imediatamente com tampas esterilizadas e vire de cabeça para baixo, cubra com um cobertor. Depois de um dia, nós o colocamos em um local de armazenamento.