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Compota de uva preta com galhos para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 70,2 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 75 minutos
Proteínas * 0,1 g
Gorduras * gr.
Carboidratos * 17,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Compota de uva preta com galhos para o inverno
Contente

O preparo da bebida leva um tempo mínimo, pois as uvas não precisam ser retiradas dos galhos - elas são enroladas em cachos inteiros. A água para a infusão precisará ser purificada com antecedência.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Os cachos de uvas devem primeiro ser revistos com muito cuidado. Se houver frutos podres ou estragados nos galhos, eles devem ser removidos e descartados. Em seguida, os cachos de uvas devem ser lavados e deixados a escorrer.
Passo 2 de 5
Selecionamos um frasco de 3 litros para a costura em compota. Se o recipiente não estiver danificado, limpe-o com bicarbonato de sódio e enxágue bem. Após a esterilização, coloque as uvas em uma jarra.
Passo 3 de 5
Despeje água purificada em uma panela e leve para ferver. Deite água a ferver sobre as uvas num jarro, que tapamos com uma tampa (escalde previamente com água a ferver). Deixe a compota por 10-15 minutos.
Passo 4 de 5
Escorra a infusão do frasco de volta para a panela. Despeje a quantidade necessária de açúcar e cozinhe o recheio por cerca de cinco minutos. Encha as uvas com calda quente.
Passo 5 de 5
Enrolamos o frasco com uma tampa e o viramos. Para resfriar gradualmente a compota, cubra o recipiente com uma manta e embrulhe-o. Após esfriar, transfira a lata da bebida para a geladeira.
Bom apetite!

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