Chokeberry e compota de maçã em um frasco de 3 litros para o inverno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
167 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
50 minutos
Proteínas *
1 gr.
Gorduras *
0,3 g
Carboidratos *
40,2 g
Chokeberry (chokeberry) é uma baga bastante frutífera. Quase nunca se comem frutas frescas, devido à adstringência do sabor, mas delas se obtém uma saborosa e saudável compota. Aronia em compotas costuma ser complementada com outras frutas silvestres ou frutas e, como opção para uma compota variada, haverá chokeberry com maçã. A maçã confere à compota uma agradável acidez e remove a adstringência. Preparamos a compota vertendo 2 vezes e em potes de 3 litros.
Ingredientes
Processo de cozimento
Separamos o chokeberry recém-colhido (é melhor coletar após a primeira geada), removemos os pequenos detritos, separamos os bagos dos galhos e cortamos os talos. Em seguida, enxáguamos os frutos em uma peneira bem para remover a flor de cera dos frutos. Deixe o chokeberry em uma peneira por 10 minutos para drenar todo o líquido.
Em seguida, despeje novamente as frutas e as maçãs na jarra com xarope fervente. Selamos as latas, verificamos o aperto e colocamos nas tampas. A compota de Chokeberry com maçã está pronta. Cobrimos os potes com qualquer manta e, após o resfriamento, transferimos para armazenamento em local escuro e fresco.
Preparações felizes e saborosas!