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Compota de groselha preta e vermelha em frasco de 3 litros para o inverno

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 48,6 kcal

Porções 3 l.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 0,2 g

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 11,5 g

Compota de groselha preta e vermelha em frasco de 3 litros para o inverno

Contente

Agradável acidez de aroma vermelho e incomum e sabor de groselha preta farão da sua compota uma bebida maravilhosa, não só especialmente saborosa, mas também saudável. Adultos e crianças gostam desta bebida. Estas bagas multicoloridas são colocadas no frasco na mesma quantidade e a compota é preparada sem esterilização. Groselhas, especialmente as vermelhas, podem ser adicionadas à compota sem separá-las dos galhos.

Ingredientes

Groselha preta 200 gr. groselha 200 gr. Açúcar granulado 200 gr. Água 2,5 l.

Processo de cozimento

Primeiro, prepararemos tudo que você precisa para fazer compota. Lave bem as latas de 3 litros. Medimos a quantidade certa de groselhas e açúcar de acordo com o volume da sua peça de trabalho. Separe as bagas de groselha dos galhos e lave em uma peneira sob água corrente. Primeiro despeje a groselha preta em uma jarra limpa.

Despeje groselha em cima, é possível com galhos.

Em uma panela separada, ferva a quantidade calculada de água potável para ferver. Com água a ferver, com cuidado para que a margem não rebente, despeje as passas. Cubra o frasco com uma tampa e deixe em infusão por 40 minutos.

Após este tempo, despeje a quantidade necessária de açúcar granulado na mesma panela.

Despeje a água das latas através de uma tampa especial em uma panela com açúcar. Colocamos em fogo médio, misturamos o açúcar e a água e cozinhamos a calda por 2-3 minutos a partir do início da fervura.

Em seguida, despeje as groselhas no frasco com xarope fervente e imediatamente feche bem com uma tampa. Verificamos o aperto da costura. Colocamos o frasco na tampa, cobrimos com um cobertor quente e deixamos esfriar completamente durante a noite.