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Compota de groselha preta e groselha em um frasco de 3 litros para o inverno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 48,8 kcal

Porções 3 l.

Tempo de cozimento 45 minutos

Proteínas * 0,3 g

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 11,6 gr.

Compota de groselha preta e groselha em um frasco de 3 litros para o inverno

Contente

A bebida contém uma grande quantidade de vitaminas úteis para o corpo humano, especialmente vitamina C. Compota de groselha e groselha é a melhor forma de fortalecer a imunidade no inverno.

Ingredientes

Groselha preta 1 Colher de Sopa. Groselha 2 colheres de sopa. Açúcar granulado 1,5 colher de sopa. Água 2,5 l.

Processo de cozimento

Medimos a quantidade necessária de frutas vermelhas para fazer compota. Primeiro, eles precisam ser enxaguados, jogando-os imediatamente em uma peneira para que o excesso de líquido seja drenado. Em seguida, separamos os frutos secos, removendo simultaneamente galhos, folhas e "caudas".

Escolhemos um frasco de 3 litros adequado para costurar compota. Se não houver danos externos, limpamos com uma solução de refrigerante. Enxaguar abundantemente com água morna. Quando o frasco está seco, nós o esterilizamos, mas essa etapa é opcional. Sujeitamos a tampa a tratamento térmico em água fervente. Ou esterilizamos junto com a jarra no forno. Espalhamos uma camada de groselhas no fundo do frasco.

Espalhe uma camada de groselha preta por cima da groselha. Procuramos fazer tudo com cuidado, sem apertar muito as bagas com as mãos.

Não faremos xarope com água e açúcar. Isso é desnecessário. Se você colocar açúcar em uma jarra e derramar água fervente sobre as frutas, a compota ficará armazenada por muito tempo.