Compota de groselha preta e framboesa em um frasco de 3 litros para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 48,9 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 65 minutos
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 11,6 gr.
Compota de groselha preta e framboesa em um frasco de 3 litros para o inverno

Uma bebida à base de groselha e framboesa revela-se muito rica em cor e sabor, por isso, quando consumida, aconselha-se a diluir a compota em água. A bebida não é esterilizada e é armazenada por muito tempo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave as groselhas e as framboesas com água fria. Depois, quando as bagas estão secas, é necessário libertar as groselhas dos ramos a que estão fixadas. Examinamos as framboesas. Se houver talos, remova-os e verifique se há podridão e vermes nas bagas.
Passo 2 de 5
A próxima etapa é a preparação da lata e da tampa para a emenda da compota. Primeiro, limpamos e lavamos todos os pratos necessários e depois os esterilizamos no vapor ou no forno.
Passo 3 de 5
Agora despeje água fria em uma panela. Enquanto o líquido começa a ferver, vamos colocar as bagas no fundo do pote. Fazemos isso com cuidado para não esmagar as bagas com as mãos. Despeje as groselhas e as framboesas em uma jarra com água fervente pronta.
Passo 4 de 5
Cobrimos o frasco com uma tampa. É necessário que as bagas aqueçam durante 15 minutos. Em seguida, despeje o líquido colorido de volta na panela e leve para ferver com a quantidade necessária de açúcar. Verificamos se ele foi dissolvido.
Passo 5 de 5
Despeje a calda em uma jarra e enrole imediatamente. Nós giramos o frasco em nossas mãos. Vire a tampa para baixo e deixe-a nesta posição à temperatura ambiente. Cobrimos com um cobertor.
Bom apetite!

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