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Compota de groselha preta e cereja em um frasco de 3 litros para o inverno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 49,5 kcal

Porções 3 l.

Tempo de cozimento 55 minutos

Proteínas * 0,3 g

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 11,8 g

Compota de groselha preta e cereja em um frasco de 3 litros para o inverno

Contente

A cor da compota dependerá das proporções em que os frutos são preparados. Se desejar, você pode adicionar limões ou laranjas à bebida, embora sem frutas cítricas ela seja muito aromática.

Ingredientes

cereja 300 gr. Groselha preta 200 gr. Açúcar granulado 200 gr. Água 2 - 2,5 l.

Processo de cozimento

Vamos começar o processo de cozimento preparando a jarra. Precisamos de um balde de 3 litros. Depois de estudá-lo cuidadosamente, estamos convencidos da ausência de rachaduras. Em seguida, limpe com bicarbonato de sódio e enxágue. Esterilizamos o frasco com a tampa. Agora precisamos de uma panela para preparar a calda. Despeje água e adicione açúcar. Quando o líquido começar a ferver, verifique se o ingrediente solto se dissolveu.

Lavamos as bagas de groselha e cerejas. Retire as groselhas dos galhos e remova as caudas das cerejas. Também jogamos fora as folhas, os frutos podres e estragados. Transferimos os dois ingredientes para uma peneira.